Miele Online, Miele D'acacia, Miele D'Arancio, Miele di Castagno, Miele di eucalipto, miele di sulla, miele millefiori italia, miele millefiori estero, polline e pappareale, confezioni monodose, Miele Vastapi

Miele Online - Confezioni monodose miele matrimoni ed eventi - Vastapi

Miele Vastapi Provvista di dolcezza Frutto di una lunghissima esperienza nella lavorazione dei prodotti derivanti dalle api. Una genuinità che dura da oltre 50 anni.

Miele Vastapi Provvista di dolcezza Il Miele è il prodotto alimentare che le api producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o che si trovano sulle stesse (melata), che esse raccolgono e trasformano.approfondisci

Le api e il polline Il polline si presenta come una polvere formata da piccolissimi granuli di diverso colore, raccolta dalle api nelle antenne degli stami, attirate dal nettare contenuto nella corolla del fiore.approfondisci

La Cera d'api La cera è prodotta dalle ghiandole addominali delle api operaie, per la quale si richiede una “supernutrizione” di miele. Essa costituisce la sostanza con cui sono formate le cellette esagonali dei faviapprofondisci

La Pappa Reale La gelatina o pappa reale è il prodotto della secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle giovani api nutrici, di età comprese fra i cinque e i quattordici giorni.approfondisci

Siamo lieti di presentarvi il miele Vastapi, vera "Provvista di dolcezza" Frutto di una lunghissima esperienza nella lavorazione dei prodotti derivanti dalle api. L'attività apistica dei Vastola nasce circa 50 anni fa per uso proprio e per gli amici. Grazie alla genuinità e alla qualità del miele, nel corso degli anni la richiesta è talmente aumentata che il passaggio da una fase amatoriale a vera e propria industria, è avvenuto di conseguenza.

Estrazione dei melari Le api accumulano il miele prodotto nei favi contenuti nei melari. Al momento opportuno l'apicoltore decide di toglierli dall'arnia per portarli in laboratorio ed iniziare l'estrazione del miele.

Stoccaggio e Disopercolatura Una volta tolti dalla loro posizione sopra l'arnia, i melari vengono portati in laboratorio ed accatastati. I favi dei melari sono generalmente opercolati, ovvero con le cellette chiuse con un tappo di cera. Occorre togliere questo "tappo" per permettere al miele di fuoriuscire.

Filtraggio e Decantazione Il filtraggio rimuove i residui di cera, resti delle api e altro materiale di scarto. Nella fase di smielatura il miele acquista aria, eliminata in decantazione dal maturatore dove viene a galla sotto forma di bollicine che formano la schiuma che sarà eliminata nella fase di Schiumatura.

Invasettamento Una volta tornato limpido per l'eliminazione dell'aria e prima che inizi la cristallizzazione il miele può essere invasettato. Per invasettare viene utilizzata una macchina chiamata invasettatrice.

La Forza di una gestione a carattere familiare Vastapi ha raggiunto un livello qualitativo nettamente competitivo nel centro Sud, assicurando, però la genuinità di sempre del prodotto.
Attualmente, oltre alla produzione ed al confezionamento, la Vastapi fornisce tutta una serie di prodotti e di servizi:
miele per industria dolciaria, per erboristeria, miele selezionati, pappa reale, propoli, polline di fiori, cera d'api, api regine, nuclei e servizi di impollinazione frutteti. acquista on line

“Oh Dio, il tuo mare è così grande,
la mia barca così piccola”

“Forse accadrà che la morte mi prenda per mano
E mi conduca alla sua oscura terra
E mi chiuda gli occhi e mi tolga il respiro.....
Ma ho un appuntamento con la Morte
A mezzanotte in una città in fiamme,
Quando la primavera ritornerà quest'anno a nord,
Ed io, fedele alla parola data,
Non mancherò all'appuntamento”.

Alan Seeger
Ci sono momenti della vita che sono straordinari, perché vissuti con entusiasmo, in cui si da valore ad ogni singolo istante passato insieme, attimi che diventano ricordi, impossibili da cancellare dalla “lavagna” del proprio cuore.

Franco aveva una passione “speciale”, l’apicoltura, fatta di sacrificio e entusiasmo, cuore e passione, che gli permetteva di compiere cose straordinarie, impensabile da realizzare, ma possibili, grazie solo alla sua forza di volontà.
Cominciò ad avvicinarsi al “mondo delle api” da piccolo, seguendo il papà, che, avendo la stessa dedizione, lo portava con se, a “raccogliere” sciami di api, adagiati nel giardino di qualche amico o parente. Divenuto adulto, e acquistando un certo grado di esperienza ( e punture), nel giro di pochi anni, trasformò la sua passione, in un’attività commerciale, basata sulle api e i prodotti dell’alveare, coadiuvato, soprattutto, dalla moglie, titolare poi, della Vastapi. La sua dovizia e il suo impegno erano pari solo alla laboriosità degli insetti che tanto amava e premurosamente accudiva.
Tanti amici, studenti e tirocinanti trovavano in Franco, una persona umile e sempre disponibile, pronta a dispensare consigli e “dritte”, ad apprendere e conoscere, un mondo in continua evoluzione, come quello delle api, un modello di “perfezione”, a cui ispirarsi.
Il 6 febbraio 1994, all’età di 50 anni, è morto.

Da allora, tanto è cambiato.
I tuoi figli sono cresciuti, si sono diplomati e Laureati, diventando grandi e, soprattutto, prendendosi cura della mamma, tra tante difficoltà.

Una sola cosa non è cambiata: il tuo ricordo, nei nostri cuori.

Papà, nonostante tutto, la tua azienda
è ancora in piedi!!!

Miele Vastapi Provvista di dolcezza

Il Miele è il prodotto alimentare che le api producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o che si trovano sulle stesse (melata), che esse raccolgono, trasformano, combinano con sostanze specifiche proprie e lasciano maturare nei favi dell’alveare.
Il nettare è la sostanza zuccherina prodotta da particolari organi ghiandolari delle piante, chiamati nettari, con lo scopo di attrarre gli insetti impollinatori come le api.
La sua composizione, per quanto riguarda i costituenti principali, sono acqua e zuccheri, oltre a piccole quantità di composti chimici diversi, tra cui sostanze aromatiche, Sali minerali, acidi organici, amminoacidi e enzimi.

Che cos’è la Melata
Il miele oltre che dal nettare dei fiori può essere prodotto anche dalla melata vegetale. Essa deriva dalla linfa delle piante,
ma mentre il nettare è secreto attraverso un processo attivo, la melata è prodotta in seguito all’intervento d’insetti parassiti,
che succhiano la linfa delle piante.
Questi, chiamati produttori di melata, sono dotati di un apparato boccale pungente succhiante che consente loro di perforare i tessuti della pianta ospite, assorbendo la linfa che scorre all’interno dei tessuti cribrosi. Le goccioline, espulse da questi insetti, cadono sulle foglie sottostanti, dove le api le raccolgono.

Come si forma il miele
L’azione svolta dall’ape per trasformare il nettare o la melata in miele è profonda e complessa. Il processo di trasformazione del nettare in miele ha inizio nel momento in cui la bottinatrice, rientrando nell’alveare, passa ad un’ape della colonia la goccia di materia prima raccolta. La stessa viene poi rapidamente passata da un’ape all’altra e questo processo, che si svolge per 15-20 minuti, provoca la riduzione dell’elevato contenuto iniziale d’acqua, grazie anche all’aria relativamente calda e secca all’interno dell’alveare. La “lacrima”, ancora per qualche aspetto immatura, è poi collocata negli alveoli dei favi, sigillata e pronta al relativo consumo. È solo grazie all’importante azione enzimatica, svolta dalle api, che si determinano le trasformazioni chimiche necessarie, indispensabili per rendere il miele un prodotto, veramente, unico.

Proprietà nutrizionali ed impiego
Il miele comprende glucosio e fruttosio, associati ad acidi organici, sali minerali, enzimi, aromi e tante altre sostanze, che lo rendono unico e del tutto particolare. Esso è un alimento glucidico ad elevato potere energetico. Fornisce 320 calorie/100g contro le 400 circa del saccarosio o zucchero da cucina. Essendo poi composto prevalentemente da zuccheri semplici (glucosio e fruttosio) è facilmente assimilabile, a differenza dello zucchero (composto da fruttosio), che prima di essere utilizzato dall’organismo, deve, necessariamente, essere trasformato in glucosio. Quindi, il miele offre un immediato apporto energetico, senza richiedere un processo digestivo tale da appesantire lo stomaco. Tra gli alimenti energetici, occupa il primo posto nella “dieta” di uno sportivo. Prima di una gara, di un allenamento e/o di uno sforzo fisico, accresce l’efficienza muscolare e la sostiene nel tempo. È consigliabile l’introduzione del miele nella dieta quotidiana di ciascuno, in quanto permette di realizzare un piccolo risparmio calorico. Inoltre, il miele ha proprietà terapeutiche rilevanti ed è di conseguenza raccomandato in varie patologie: disturbi dell’apparato respiratorio, circolatorio e digestivo, sul fegato, sulla dentizione dei bambini favorendo la fissazione del calcio.

Le api e il polline

Il polline si presenta come una polvere formata da piccolissimi granuli di diverso colore, raccolta dalle api nelle antenne degli stami, attirate dal nettare contenuto nella corolla del fiore. Grazie alle zampe munite di una spazzola pelosa, il polline viene radunato in sacche o “cestelle”, poi rielaborate con secrezioni salivari e deposte nelle celle. Esso viene considerato “il pane delle api”, in quanto elemento proteico per eccellenza dell’alveare e svolge funzioni benefiche anche in vari settori del nostro organismo.

Composizione
E’ composto da: zuccheri semplici e complessi, vitamine A,B,C,D,E, lipidi, proteine, amminoacidi, minerali (potassio, ferro, magnesio, zolfo, cloro, fosforo, manganese, calcio, silicio, rape) pigmenti ed enzimi. Si può dire che il polline è un alimento completo e il suo uso dovrebbe entrare quotidianamente nella dieta di chiunque.

Valore terapeutico
Il polline viene cosi classificato:
- Tonificante e stimolante;
- è un euforizzante, in quanto grazie al suo alto contenuto di sostanze azotate e di amminoacidi essenziali, è un alimento “principe” per le persone deboli e inappetenti. Ecco perché è consigliabile ai bambini in crescita e per coloro che sono debilitati;
- riequilibrante delle funzioni organiche (nervose, endocrine e intestinali);
- disintossicante generale.

Generalmente può essere usato:
- in gravidanza ed allattamento;
- per stress da lavoro prolungato, sia fisico che mentale;
- per aumentare le difese immunitarie;
- in caso di debolezza e/o sfinimento;
- per depressioni nervose;
- per convalescenze, nevrastenie e rachitismo;
- per ritardi di crescita e invecchiamento precoce.

In generale, l’assunzione regolare del polline, regolarizza le funzioni intestinali e favorisce la ripresa da svariate affezioni enteriche, come stitichezza, coliti, diarrea e infezioni intestinali croniche. Inoltre, l’altissimo contenuto di sali minerali, soprattutto ferro, favorisce la prevenzione e la cura di anemie e di tutte le carenze di sali.

Modo d’uso
Il polline va conservato lontano dalla luce e dall’umidità in ambienti con una temperatura abbastanza costante, sicuramente non in frigorifero. Può essere consumato in purezza e masticato a lungo, oppure sciolto in acqua o tisana dolcificata con miele, preferibilmente a digiuno. Negli adulti un cucchiaio al giorno per 1-3 mesi, una - due volte all’anno. Nei bambini un cucchiaio al giorno per 1-3 mesi, una - due volte all’anno.

La Cera d'api

La cera è prodotta dalle ghiandole addominali delle api operaie, per la quale si richiede una “supernutrizione” di miele.
Essa costituisce la sostanza con cui sono formate le cellette esagonali dei favi (vai a geometria delle api), in cui vengono cresciute le larve e depositati il miele, il polline e la pappa reale.
La raccolta avviene per fusione degli opercoli, in acqua calda, per separare le sostanze estranee (miele e altre). Il prodotto ottenuto, che prende il nome di cera vergine, ha un odore leggermente aromatico, untuoso al tatto e morbido al calore della mano. Le varietà più pregiate sono quelle più chiare.
La cera è indispensabile alla realizzazione dei fogli cerei, il “piano di lavoro” delle api.
Inoltre, viene utilizzata per la fabbricazione di candele, di lucidi per legno e cuoio, per impermeabilizzare cartoni e tela, in farmacia e in cosmetica. Infine, dalla stessa si ottiene, per distillazione, a circa 230° C., un liquido quasi incolore, detto olio di cera, usato in pittura e per lenire i dolori reumatici.

La Pappa Reale

La gelatina o pappa reale è il prodotto della secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle giovani api nutrici, di età comprese fra i cinque e i quattordici giorni.
In generale, tutte le larve vengono nutrite con gelatina reale per i primi 3 giorni di vita, dopo di che, solo le future api regine, mentre le altre vengono sostenute con una gelatina a base di polline, miele e acqua.
È proprio questa “particolare” alimentazione che provoca quella straordinaria trasformazione funzionale e morfologica tra le api operaie e regine. Infatti, la larva nello spazio di sei giorni moltiplica per 5000 il suo peso iniziale. Ecco perché, essa rappresenta il prodotto più importante dell’alveare. Molti dei componenti e/o meccanismi, con i quali la pappa reale agisce sull’organismo, sia esso ape o uomo, non sono ancora chiari, confutando l’enorme interesse e curiosità che suscita nei ricercatori e negli studiosi.

Composizione
La gran quantità di sostanze contenute nella pappa reale è, veramente, sorprendente. Essa racchiude una notevole percentuale di proteine e di aminoacidi, molte vitamine, soprattutto quelle del gruppo B, tali da essere prontamente utilizzate dall’organismo.

Valore terapeutico
La pappa reale viene cosi classificata:
- Energetico naturale, in quanto stimola il metabolismo, aumentando la capacità lavorativa e garantendo maggiore resistenza al logorio fisico e mentale di tutti i giorni;
- Ottimo per curare l’insonnia, l’ansia, la depressione, la nevrastenia, l’esagerata emotività, la svogliatezza, la perdita di memoria e l’incapacità di concentrazione;
- Facilita la scomparsa di molti disturbi del cuore, del fegato, delle vie biliari, del tubo digerente e dell’apparato genitale, riconducibili sempre allo stress accumulato;
- Agevola le convalescenze, le gravidanze, la gerontologia, nei casi di obesità, nel corso di anemie e nel campo pediatrico.

Infatti, l’assunzione di tale sostanza nei bambini distrofici, disappetenti ed affetti da carenze digestive, provoca un miglioramento del tono muscolare, una ripresa dell’appetito e una regolarizzazione della composizione del sangue, che si arricchisce di globuli rossi e di emoglobina.

Modo d’uso
E’ auspicabile assumere il prodotto al mattino, a digiuno, sotto la lingua. Inoltre, va conservata in frigorifero e consumata entro due mesi.